Cortes-Sem-Fundo-FullHD-Stinco-3
Cortes-Sem-Fundo-FullHD-Stinco-1

Stinco or Front Shank

From Italian, “stinco” means shank. This strikingly flavored cut has marrow bone and is ideal for long-cooked stews with high nutritious content and delicious broth.

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